Gallien und Germanien * Nach der Eroberung Galliens durch Julius Cäsar weiten die Römer ihren Einfluss bis an den Rhein aus. Mit Soldaten, Händlern und Siedlern verbreiten sich auch römische Weinkultur und Weinbau. Entlang von Rhein und Mosel entstehen in den folgenden Jahrzehnten erste größere Anbaugebiete.
Deutschland * Im Gefolge von Julius Cäsars Eroberung Galliens (um Christi Geburt) kommt der Wein über den Rhein nach Germanien.
Römisches Reich * Kaiser Probus fördert den Wiederaufbau der durch Kriege verwüsteten Provinzen. Einer spätantiken Überlieferung zufolge erlaubt er den Bewohnern Galliens, Spaniens und Britanniens ausdrücklich, Reben anzubauen und Wein herzustellen. Später gilt er deshalb auch an Rhein und Mosel als bedeutender Förderer des Weinbaus. Wie stark seine Maßnahmen den dortigen Anbau tatsächlich beeinflussen, ist historisch jedoch nicht eindeutig belegt.